Bal Kavita on Homemade Pickles अचार

Bal Kavita on Homemade Pickles अचार

भोजन का स्वाद बढ़ाता अचार,
मुँह में पानी ले आता अचार।

बूढ़े- बच्चे सब को भाता अचार,
घर में बनाया जाता अचार।

बना बनाया भी आता अचार,
कई चीज़ो का बनता अचार।

आम, मिर्च, आंवला, निंबू, गाजर,
शलगम, कटहल का बनता अचार।

कई मसालों के पड़ने से चटपटा,
स्वादिष्ट तीखा बन पाता अचार।

आचार- चटनी अधिक न खाना,
गला भी पकड़ लेता है अचार।

~ अोम प्रकाश बजाज

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